Kalkanda dönerci yok!

Fethiyeli Restorancıların yapamadığını nasıl yaptınız?

Biz geçtiğimiz yıllarda otelciler birliğini kurmuştuk.Ben bundan cesaret alarak, restoranlarıyla ünlü bu beldede neden bir derneğimiz yok diyerek yola koyuldum. Önce 5 sonra 9 derken şu anda 22 restoran üyemiz.Kalkan da dönerci yok !
Evet Fethiye ve Kalkan gerçekten farklı. Biz Türkiye’de bir üst grup turiste hitap ediyoruz. Unutmayın turiste para harcatmalıyız. Döner, tost gözleme gibi hızlı yiyeceklerle onların cebinden 5 lira alırsınız, oysa bizim restoranlarımız daha uzun yemeklere ve zevkle şarap içilen kaliteli servis ile süslenen tarza sahip. Biz para harcamaya gelen turistin cebindeki daha fazla paraya talibiz.

Dünyanın gözbebeği Ölüdeniz’i nasıl Kalkan standardına çıkarabiliriz?
İnanın Ölüdeniz’e her gittiğimde üzüntüm katlanıyor. Dünyanın en önemli kıyılarından biri ve biz değerini bilemiyoruz.Gelen turiste hiç kızmayalım, birkaç yıl direnerek otelciler fiyat ve kaliteyi yükseltip, bu kıyılarda da Kalkandaki restoranların atmosferi oluşturulabilir.İnanın burası başka bir Avrupa ülkesinin elinde olsaydı, Dünyanın en lüks bölgesinden biri olurdu.Düşünün koskoca Ölüdeniz’de iyi bir balık restoranı yok.Kaliteli yerli ve yabancı gezgini nasıl çekeceksin? Yazık.

Sayın Yılmaz çok güzel söyleşi için teşekkür ediyoruz ve sizi TV kanalımızda da ağırlamak isteriz.
Elbette, hatta Fethiyeli meslektaşlarımızla ben ve yönetim kurulumuz her türlü istişareye hazırız.Sizi de burada ağırlamaktan her zaman mutluluk duyarız.